Дипломаты -люди серьезные и представительные. поэтому и праздник такой же.Ну и подарки,соответственно,должны быть серьезные и практичные. Думаю,что такой человек ,в принципе,будет рад всему(или покажет ,что рад),он ведь дипломат. Но чтобы не было курьезной ситуации,советую подарить стандартный конвертик с деньгами.

Я дипломату бы подарила набор дорожных сумок,на колесиках и практичные по своему использованию,разных размеров,чтобы ваш дипломат брал по надобности в даный момент. Дипломат частенько находится в разъездах по своей прфессиональной деятельности,поэтому красивые и практичные чемоданы ему точно прийдутся по душе.