При использовании дымогенератора для холодного копчения очень важно, чтобы — дым вырабатывался в небольшом количестве — дымогенератор работал продолжительное время (в идеале до 20—ти часов) — щепа прогорала полностью, не было подвисания щепы, пропитанной дегтем Все эти...
Простое и бюджетное решение для домашнего копчения в небольших объемах.ФункцииХолодное копчение - ДаГорячее копчение - НетУтепление - НетОбсушка - НетОбжарка - НетКонвекция - НетВарка (100% влажность в камере) - НетТехнические характеристикиВнутренние рабочие размеры: 294*741*400 ммДиапазон рабочей...
Коптильня «Аромат» позволяет приготовить любимые деликатесы в домашних условиях. Для этого не требуется иметь собственное производство, открытый участок и какие-то дополнительные приспособления. Коптильня работает как на открытом огне, так и дома – на всех видах плит, включая...
Полный комплект для домашнего копчения.В набор входят: Дымогенератор Hobbi Smoke 1.0 Ёмкость для копчения СмартХарактеристики дымогенератора: Максимальное время дымления с одной загрузки: 5 часовСкорость задымления: 9 л / минРазмеры дымогенератора: 120*230*280 мм (упаковка: 130*260*440...
Технология су-вид - это приготовление блюд на низких температурах с использованием специального оборудования.Особенность данного способа состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в...
Полный комплект для домашнего копчения.В набор входят: Дымогенератор Hobbi Smoke 3.0 Ёмкость для копчения СимплХарактеристики дымогенератора: Максимальное время дымления с одной загрузки: 17 часовСкорость задымления: 9 л / минРазмеры дымогенератора: 140*250*480 мм (упаковка...
Данная модель шнекового дымогенератора является полноценным и усовершенствованным продуктом импортозамещения. В нем происходит не просто пиролиз щепы, но и дымоподготовка... Регулировка температуры нагрева пластины пиролиза щепы и регулировка скорости подачи щепы на пластину для пиролиза дают...
Полный комплект для домашнего копчения.В набор входят: Дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+ Ёмкость для копчения СимплХарактеристики дымогенератора: Максимальное время дымления с одной загрузки: 11 часовСкорость задымления: 9 л / минРазмеры дымогенератора: 140*250*360 мм (упаковка: 565*340*145...
Служит в качестве своеобразного фильтра для дыма, очищая его от смол, влаги и дегтя, а так же дополнительно охлаждает дым.Собирает в себя смолы и конденсат на самом деле, а не просто является декоративным элементом, как в некоторых аналогах на рынке. Не требует доработок в коптильне в виде баночек...
Иногда бывает важно поддерживать температуру на одном уровне (функция обычного терморегулятора) К примеру, при холодном копчении зимой в помещении бывает температура много ниже необходимой (18-20С) Этот терморегулятор как нельзя лучше подходит для этой цели... вы включаете его в розетку, штатный...
Технические характеристикиМаксимальное время дымления с одной загрузки: 3-12 часаСкорость задымления: 9 л / минРасход щепы: 80 гр/ час
Генератор холодного копчения 21х18х4 смКорпус коптильниКрышка с нагревательным элементом и поддоном для опилокРешетка для продуктов (2шт)Отбойник жираТрубка подачи дыма от внешнего генератора
