Автоматический автоклав Консерватор Премиум 60 л, с сенсорным ЭБУ (Лучшая цена)

Электрический автоклав из нержавеющей стали с полностью автоматизированным процессом стерилизации. Оснащен электрическим блоком управления (ЭБУ) с возможностью стерилизации в 4 автоматических режимах «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот». В автоклаве предусмотрены автоматические режимы для жестяных банок и реторт-пакетов. Есть возможность сохранения до 10 собственных программ стерилизации для каждого вида упаковки.

Отличительные особенности автоклава «Консерватор» с ЭБУ, фальшдном

• Вместительная емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 54 пол-литровых банок.
• Безопасен в работе.
• Комплектация предохранительным клапаном — клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

Вместительность банок0.5 л54 шт1 л22 шт3 л10 шт

Преимущества консервирования в автоклавах

• Можно консервировать практически любые продукты: полезные и безопасные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья.
• Вы экономите время и силы, сокращая время приготовления закаток.
• Отсутствует необходимость в предварительной стерилизации банок.
• Срок хранения — консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
• В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках, а также в реторт — пакетах.

Преимущества электрических автоклавов Консерватор:

• Широкое горлышко для загрузки – для удобства эксплуатации и возможности стерилизовать в 3-х литровых банках.
• Изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
• Качественная заводская сборка и нержавеющая сталь – гарантия длительной и надежной работы оборудовании.
• Cистема охлаждения позволяет извлекать консервы через 30 минут после окончания стерилизации. Банки при этом не лопаются, продукт не переваривается, сохраняя натуральный вкус, витамины и полезные вещества.
• Прижимная кассета выполнена также из нержавеющей стали толщиной 3 мм и имеет 4 точки прижима по периметру, что обеспечивает плотную и надежную фиксацию банок.
• Уникальная изогнутая крышка со всеми необходимыми датчиками для точного контроля приготовления консервов не даст испортить заготовки.
• В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках,  а также в реторт — пакетах.
• Автоклавы снабжены клапаном аварийного сброса избыточного давления.
• Дно автоклавов спроектировано таким образом , чтобы не допустить деформацию оборудования и исключить взрывоопасные ситуации.
• Запорные механизмы обеспечивают максимально безопасный прижим крышки.
• Полная безопасность готового продукта, т.к. температура нагревания при стерилизации превышает 100 °C.

Почему стоит выбрать автоклав с ЭБУ

• Процесс консервирования максимально автоматизирован:

1. Выкладываете продукты в чистые банки.
2. Устанавливаете в автоклав и герметично закрываете его крышкой.
3. Выбираете одну из автоматических программ «Мясо», «Птица», «Рыба» или «Компот», с уже запрограммированными температурой и временем стерилизации. Возможность настроить и сохранить до 20 собственных программ стерилизации в режимах «Банка» и «Реторт».

• Автоматический режим позволяет готовить продукты и сохранять в них все вкусовые и полезные свойства.
• Возможность планирования рабочих процессов — вам заранее известна продолжительность стерилизации.
• Время стерилизации в зависимости от рецепта и объема – 2-3 часа.

Как работает блок управления

• Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
• Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
• По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

• Автоклав в сборе – 1шт.
• Сливной кран – 1шт.
• Шланг для слива – 1шт.
• Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
• Электронный блок управления — 1шт.
• Руководство по эксплуатации – 1шт.
• Книга рецептов – 1шт.
• Фальшдно — 1 шт.