Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс-АТС (30000ед/мл) (Лучшая цена)

Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс-АТС является комплексом натуральных белковых веществ, которые применяется для разжижения заторов из муки, дробленки, крахмала.
Важная особенность АмилоЛюкс-АТС — это широкий температурный диапазон действия — от 30 до 105 градусов. Таким образом, фермент продолжает работать и при интенсивном разваривании зерна, что позволяет более полно высвободить и расщепить крахмал.

ДОЗИРОВКА: 1мл / 1кг крахмала

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

• Подогреть сусло до оптимальной температуры 55-90С (в случае холодного осахаривания до 30-35С)
• Развести требуемое количество фермента АмилоЛюкс-А в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать.
• Внести полученную смесь в сусло, постоянно помешивая.
• Выждать 3-5 минут для разжижения.

Оптимальные условия действия: pH 4,7 — 6,5; Температура 80-90 С
Рабочие условия действия: pH 4,0 — 7,0; Температура 30-105 С

ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ:
Срок хранения 6 месяцев при температуре -25 до +25°С.
ОБЪЕМ: 250мл