Солод ржаной "Шато Рай" (Лучшая цена)

Солод ржаной «Шато Рай» изготавливается из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания.
Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.
Применение :
Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво. До 30% смеси.

Mассовая доля влаги    %         до 6.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе    %     более 81    
Цветность лабораторного сусла    EBC(Lov.)    от 3 (1.7)    до 8 (3.6)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок)    %    от 9.5    до 11.0
Массовая доля стекловидных зерен    %         от 0.0. до 3.0

Цена 1 кг